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烘焙設備

烘烤主設備:
層爐、旋轉烤爐、披薩爐、蛋糕烤爐、電烤箱、燃氣烤爐、風爐
麵團加工設備:
和面機、攪拌機、壓面機、發酵箱、麵團分割機、滾圓機、起酥機
整型與輔助設備:
蛋糕抹面機、奶油打發機、餅乾成型機、吐司模具架、冷凍醒發箱
冷卻與冷藏設備:
蛋糕速凍櫃、餡料冷藏櫃、操作台冰箱、冷熱展示櫃
包裝與消毒設備:
包裝機、封口機、消毒櫃、刀具消毒器、不鏽鋼工作台
商用烘焙配套:
打蛋機、糖粉篩、烤盤架、麵包冷卻架、油切機、吐司切片機

產品詳情

餐飲設備:烘焙設備(Commercial Bakery Equipment)


1. 品牌:Rational(德國)

  型號:Rational iCombi Pro 10

    類型:蒸烤箱

    容量:10 托盤

    特點:智能蒸烤合一、數位程序

  型號:Rational iCombi Pro 6

    類型:蒸烤箱

    容量:6 托盤

    特點:高效率、節能

  型號:Rational SelfCookingCenter 101

    類型:蒸烤箱

    容量:10 托盤

    特點:全自動烘焙程序

  型號:Rational SelfCookingCenter 61

    類型:蒸烤箱

    容量:6 托盤

    特點:食品級智能控溫

  型號:Rational iCombi Classic 6

    類型:蒸烤箱

    容量:6 托盤

    特點:節能


2. 品牌:Blodgett(美國)

  型號:Blodgett 1040

    類型:雙層電烤箱

    容量:8 托盤

    特點:電加熱均勻受熱

  型號:Blodgett 335

    類型:燃氣烘焙烤箱

    容量:6 托盤

    特點:工業級耐用

  型號:Blodgett DFG‑200

    類型:燃氣烤箱

    容量:10 托盤

  型號:Blodgett SHO‑100‑E

    類型:石板烘焙

    容量:100 公分

  型號:Blodgett ZEBRA‑100

    類型:石板烤箱

    容量:100 公分


3. 品牌:Baker’s Pride(美國)

  型號:Baker’s Pride UEH‑23

    類型:電烘焙烤箱

    容量:約23 吋

  型號:Baker’s Pride Y‑602

    類型:燃氣烤箱

    容量:6 托盤

  型號:Baker’s Pride EEF‑30

    類型:電烤箱

    容量:30 吋

  型號:Baker’s Pride DFG‑120

    類型:大型烘焙烤箱

    容量:12 托盤

  型號:Baker’s Pride GN‑986

    類型:燃氣烤箱

    容量:9 托盤


4. 品牌:Vulcan(美國)

  型號:Vulcan EC23

    類型:電烘焙烤箱

    容量:6 托盤

  型號:Vulcan MSA23

    類型:商用烘焙烤箱

    容量:6 托盤

  型號:Vulcan CCO300

    類型:大型烘焙烤箱

    容量:12 托盤

  型號:Vulcan GCCO240

    類型:燃氣烘焙烤箱

    容量:10 托盤

  型號:Vulcan MCO300

    類型:多功能烘焙

    容量:9 托盤


5. 品牌:BKI(美國)

  型號:BKI COE‑101G

    類型:燃氣烘焙烤箱

    容量:10 托盤

  型號:BKI COE‑201E

    類型:電烘焙

    容量:20 托盤

  型號:BKI COE‑50G

    類型:小型燃氣

    容量:約5 托盤

  型號:BKI COE‑150E

    類型:中型電烘焙

    容量:15 托盤

  型號:BKI COE‑75G

    類型:中型燃氣

    容量:7 托盤


6. 品牌:Hobart(美國)

  型號:Hobart HL200

    類型:傾斜式攪拌機

    容量:20 夸脫

  型號:Hobart HL300

    類型:傾斜式

    容量:30 夸脫

  型號:Hobart HSAE60

    類型:立式

    容量:60 夸脫

  型號:Hobart HL600

    類型:商用重型

    容量:60 夸脫

  型號:Hobart HSM40

    類型:商用

    容量:40 夸脫


7. 品牌:KitchenAid(美國)

  型號:Commercial 8Qt

    類型:傾斜式攪拌

    容量:8 夸脫

  型號:Commercial 10Qt

    類型:傾斜式

    容量:10 夸脫

  型號:Commercial 20Qt

    類型:重型

    容量:20 夸脫

  型號:Commercial 30Qt

    類型:大型

    容量:30 夸脫

  型號:Commercial 60Qt

    類型:超大

    容量:60 夸脫


8. 品牌:Varimixer(丹麥)

  型號:Varimixer W60

    類型:商用攪拌

    容量:60 公升

  型號:Varimixer W80

    類型:商用

    容量:80 公升

  型號:Varimixer W100

    類型:商用

    容量:100 公升

  型號:Varimixer W140

    顡型:大型

    容量:140 公升

  型號:Varimixer W200

    顡型:超大

    容量:200 公升


9. 品牌:Merrychef(英國)

  型號:Proofer 6 Tray

    類型:發酵箱

    托盤:6

  型號:Proofer 10 Tray

    類型:發酵

    托盤:10

  型號:Proofer 20 Tray

    類型:大型發酵

    托盤:20

  型號:Proofer 30 Tray

    類型:超大

    托盤:30

  型號:Proofer 40 Tray

    類型:特大

    托盤:40


10. 品牌:Winston(美國)

   型號:WP‑10

     類型:發酵箱

     托盤:10

   型號:WP‑15

     類型:發酵

     托盤:15

   型號:WP‑20

     類型:發酵

     托盤:20

   型號:WP‑25

     類型:發酵

     托盤:25

   型號:WP‑30

     類型:發酵

     托盤:30


11. 品牌:Irino Hoshizaki(日本)

   型號:IBR‑30DB

     類型:冷卻/急凍

     容量:約30 升

   型號:IBR‑60DB

     類型:冷卻

     容量:約60 L

   型號:IBR‑90DB

     類型:冷卻

     容量:約90 L

   型號:IBR‑120DB

     顡型:大容量

     容量:120 L

   型號:IBR‑180DB

     顡型:超大

     容量:180 L


12. 品牌:True(美國)

   型號:TBC‑15

     類型:冷卻

     容量:15 托盤

   型號:TBC‑27

     類型:冷卻

     容量:27 托盤

   型號:TBC‑45

     類型:中

     容量:45

   型號:TBC‑60

     類型:大

     容量:60

   型號:TBC‑90

     類型:超大

     容量:90


13. 品牌:Rondo(瑞士)

   型號:Rondo FKM‑500

     類型:麵團壓片

     寬度:500 mm

   型號:Rondo FKM‑650

     類型:麵團壓片

     寬度:650 mm

   型號:Rondo FKM‑850

     顡型:麵團壓片

     寬度:850 mm

   型號:Rondo FKM‑1000

     顡型:麵團壓片

     寬度:1000 mm

   型號:Rondo LCM‑650

     顡型:壓片

     寬度:650 mm


14. 品牌:DoughXpress(美國)

   型號:XL‑5500

     類型:麵團分割

   型號:XL‑6500

     類型:中型

   型號:XL‑7000

     類型:大型

   型號:XL‑8000

     類型:超大

   型號:XL‑9000

     類型:極大


15. 品牌:Ateco(美國)

   型號:Ateco 6020

     類型:裱花套件

   型號:Ateco 6090

     顡型:專業套件

   型號:Ateco 6145

     顡型:進階

   型號:Ateco 6220

     顡型:高階

   型號:Ateco 6300

     顡型:全配


16. 品牌:Wilton(美國)

   型號:Wilton 417‑512  

     類型:裝飾套件

   型號:Wilton 417‑553

     顡型:高階

   型號:Wilton 417‑710

     顡型:專業

   型號:Wilton 417‑522

   型號:Wilton 417‑530


17. 品牌:Alfa(歐洲)

   型號:AL‑IC30

     類型:烘焙推車(配套)

   型號:AL‑IC50

   型號:AL‑IC70

   型號:AL‑IC90

   型號:AL‑IC110


18. 品牌:Chef Master(美國)

   型號:CM‑IC30

   型號:CM‑IC50

   型號:CM‑IC70

   型號:CM‑IC90

   型號:CM‑IC110


19. 品牌:Randell(美國)

   型號:RD‑IC30

   型號:RD‑IC50

   型號:RD‑IC70

   型號:RD‑IC90

   型號:RD‑IC110


20. 品牌:John Boos(美國)

   型號:JB‑IC30

   型號:JB‑IC50

   型號:JB‑IC70

   型號:JB‑IC90

   型號:JB‑IC110